Бизнес-вумен: Лидия Ротару стала ресторатором

VIP-зал в своем ресторане Лидия Ротару откроет во время приезда знаменитой сестры.
Сестра Софии Ротару, Лидия, которая много лет была солисткой ВИА «Черемош», стала владелицей бара и бильярд-клуба «Пирамида» в украинском городе Черновцы. Теперь Лидия планирует превратить их в настоящий ресторан.

В ее распоряжении два бильярдных зала (большой и «для почетных гостей»), бар, а также мини-ресторан. Вскоре хозяйка планирует обустроить второй этаж и открыть там еще два зала, один из которых – для VIP-персон.

Муж Лидии – генеральный директор фирмы «Мавекс» Сергей Хлябич, увидев то, как активно жена вошла в новое дело, сказал ей: «Я тобой горжусь!». Еще бы! Когда он открыл «Пирамиду» со своим другом, это был лишь бильярдный клуб с барной стойкой и небольшой кухней. Посетителей, правда, сюда всегда приходило много – ресторан расположился в помещении крупнейшего в Черновцах супермаркета «Майдан».

– Сейчас «Пирамида» уже стала нашим семейным бизнесом, – рассказывает Лидия Ротару-Хлябич. – Но муж очень долго уговаривал меня стать хозяйкой бара. Доверять его чужим людям как-то не хотелось. Я долго думала... А потом все-таки решилась. Пришла и... начала бурную деятельность.

На втором этаже мы планируем открыть два зала: банкетный и для VIP-персон. Будет «живая» музыка и ди-джей. В планах – продвижение сайта ресторана. Сейчас я работаю с дизайнером, который занимается оформлением залов. Думаю, все будет очень красиво.

В меню ресторана – много изысканных блюд. Правда, любимое блюдо семьи Ротару – мамалыгу – здесь не готовят. Зато подают похожее блюдо – бануш. Есть в баре и подарок для клиентов, ожидающих своего заказа: официанты приносят им тосты с шариками из перемолотого сала со специями и чесноком.

Поскольку Лидия весь день на работе, то, естественно, у нее не всегда есть время пообедать дома. А вот муж, офис которого находится рядом с «Пирамидой», приходит к жене только поиграть в бильярд. «Ресторанной еды с меня достаточно в гастрольные времена, - признается Сергей Хлябич – в прошлом гитарист и художественный руководитель ВИАт «Черемош». – Поэтому, если есть возможность, обедаю дома».

Кстати, совсем недавно в «Пирамиде» состоялись бильярдные соревнования среди женщин со всей Украины на кубок «Мавекс».

Полная планов хозяйка «Пирамиды» не скрывает, что такая «бизнес-жилка» присуща всей их семье: братья Лидии – Анатолий и Евгений – имеют собственное дело в родном селе Маршинцы, а самая знаменитая сестра из всей семьи – София Ротару – открыла отель в Крыму. Чтобы полностью соответствовать статусу бизнес-вумен, Лидия недавно даже научилась водить машину.

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(0 голосов, в среднем: 0 из 5)